牛肉,牛排板,去骨,里面的裙子,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )55.35
热量 (大卡 )253.0
热量 (千焦 )1060.0
蛋白质 (克 )28.9
总脂肪 (克 )15.3
灰份 (克 )1.01
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )7.0
铁 (毫克 )2.48
镁 (毫克 )23.0
磷 (毫克 )165.0
钾 (毫克 )293.0
钠 (毫克 )63.0
锌 (毫克 )7.95
铜 (毫克 )0.105
锰 (毫克 )0.105
硒 (微克 )32.9
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.088
核黄素 (毫克 )0.35
烟酸 (毫克 )6.224
泛酸 (毫克 )0.692
维生素B-6 (毫克 )0.462
总叶酸 (微克 )7.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )7.0
叶酸, DFE (微克 )7.0
总胆碱 (毫克 )60.2
甜菜碱 (毫克 )13.3
维生素B - 12 (微克 )3.06
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )7.0
视黄醇 (微克 )7.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )24.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.11
加维生素E (毫克 )0.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )5.554
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.009
12:0 (克 )0.007
14:0 (克 )0.379
15:0 (克 )0.07
16:0 (克 )3.148
17:0 (克 )0.171
18:0 (克 )1.756
20:0 (克 )0.003
24:0 (克 )0.011
总单不饱和脂肪酸 (克 )6.927
14:1 (克 )0.106
15:1 (克 )0.047
16:1未分化 (克 )0.564
16:1 ? (克 )0.543
16:1 t (克 )0.021
17:1 (克 )0.147
18:1未分化 (克 )6.048
18:1 ? (克 )5.362
18:1 t (克 )0.686
20:1 (克 )0.016
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.665
18:2未分化 (克 )0.548
18:2 n一6 C,C (克 )0.484
18:2 胶质液泡 (克 )0.047
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.017
18:3未分化 (克 )0.012
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.012
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.001
20:3未分化 (克 )0.019
20:3 n一6 (克 )0.019
20:4未分化 (克 )0.071
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.014
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.724
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.707
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.017
胆固醇 (毫克 )93.0
色氨酸 (克 )0.324
苏氨酸 (克 )1.355
异亮氨酸 (克 )1.343
亮氨酸 (克 )2.468
赖氨酸 (克 )2.733
蛋氨酸 (克 )0.779
胱氨酸 (克 )0.291
苯丙氨酸 (克 )1.153
酪氨酸 (克 )1.069
缬氨酸 (克 )1.444
精氨酸 (克 )1.951
组氨酸 (克 )1.064
丙氨酸 (克 )1.786
天门冬氨酸 (克 )2.791
谷氨酸 (克 )4.701
甘氨酸 (克 )1.425
脯氨酸 (克 )1.288
丝氨酸 (克 )1.181
羟脯氨酸 (克 )0.197
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0